Баклажан синий — solanum meiongena l

Химический состав. Мякоть содержит значительное количество солей калия (238 мг %), магния (9 мг %), фосфора (34 мг %), железа (0,4 мг %), кальция (15 мг %), каротин, витамины (тиамин, рибофлавин, никотиновую, аскорбиновую кислоты), углеводы, белки, жиры, пектиновые вещества, мелонген (соединение соланина).

Коровяк высокий

Действие: нормализует водно-солевой, липидный обмен, способствует выведению солей мочевой кислоты, обогащает организм солями калия.

В дерматологии рекомендуют вводить баклажан синий в пищевой рацион больным с тяжелыми заболеваниями кожи, которым назначены кортикостероидные гормоны (с целью обогащения организма солями калия, нормализации водно-солевого обмена), при облысении, псориазе.

Кроме того, баклажан синий оказывает положительный эффект при подагре, сердечно-сосудистых заболеваниях, атеросклерозе, болезнях пищеварительного тракта (запорах), печени, почек.

Оцените статью
Добавить комментарий